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小雪||心愿收藏初冬,静待美好发芽

2022-11-22 来源:文章来源于网络,如有侵权,请联系本站删除

小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。
时间在每年公历11月21或22或23日。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷。


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《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。
天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征。
气候要素包括降水、气温、光照等,其中降水是气候一个重要要素。
小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物,都称为“降水”。

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中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。
由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

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农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年。
”这里有三层意思,一是小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝;
二是下雪可冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。

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俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”
小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。
小雪腌菜,主要是北方腌雪里镇,渍酸菜。
在南方某些地方,在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯,是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。

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